Rujak ‘Bebeg’ Bang Adis Sudah Tidak Diragukan Lagi

    0
    599

    Bogor, News Warta Publik – Rujak “Bebeg ” sama dengan namanya rujak ini memang dibuat dengan cara di bebeg atau ditumbuk menggunakan alat khusus. Bahan utama rujak ini juga terdiri dari buah-buah segar seperti mangga, jambu, ubi, mangga, pepaya muda, bengkoang, kedondong serta nanas muda.

    Bahkan ada juga yang menambahkan pisang batu dalam racikan rujak tersebut. Sementara bumbunya juga lengkap dari gula merah, cabai rawit, garam, terasi, dan air asam.

    Adis, warga Babakan fakultas Bogor ini sudah 10 tahun lebih berjualan rujak ” Bebeg ” menurutnya ia menekuni profesi ini sudah lama sehingga rujak buatannya sudah tidak diragukan.

    “Jualan rujak sudah sepuluh tahun,” kata Adis kepada news warta publik saat ditemui ditempat biasa mangkalnya, Kamis 26/7/2018.

    Pecinta pedas bisa langsung pesan menentukan jumlah cabai yang ingin dimasukkan dalam racikan. Setelah terkumpul buah-buahan tersebut langsung ditumbuk dalam wadah bersama dengan bumbu.

    Menurutnya, biasa mulai berangkat jam 09.00 pagi sampai dengan sore, untuk keuntungan yang dia dapatkan tidak tentu.

    “Kadang bisa dapat Rp200 ribu kadang bisa lebih gak tentu kalau jualan sih,” ujarnya.

    Meskipun kuliner rujak bebeg di Bogor mulai jarang terlihat. Tapi anda jangan khawatir di dekat pool Damri Bogor terdapat Rujak Bebeg Adis, yang biasa mangkal dari siang sampai sore.

    Jadi buat anda yang penasaran dan ingin makan rujak bebeg bisa datang langsung dan merasakan sensasinya.[ Red ]

     

    Reporter by Andy Djava
    News Warta Publik